O modo de preparo como sempre é simples e fácil. Você precisa acompanhar o vídeo acima para aprender a fazer o seu brigadeiro gourmet simples, prático e delicioso. É tudo bem simples, use queijo parmesão, goiabada cascão, cream cheese, chocolate branco picado, água, açúcar, manteiga e leite condensado.
- Açúcar granulado e raspas de limão para passar os docinhos.
- Para muitas doceiras de sucesso o chocolate é o principal item de um brigadeiro comum.
- Mas se fizer sem, dá certo, porém a consistência e textura dele vão durar menos.
- Após isso acontecer, provavelmente se você virar a panela, a massa vai escorregar sem grudar.
A ideia é utilizar café solúvel, em conjunto com chocolate nobre, creme de leite e leite condensado. Adiciona tudo em um recipiente e leve ao fogo e manda ver nessa belezura. Misture bem fora do fogo 1 colher de farinha de trigo bem rasa com 3 colheres de creme de leite sem soro. Não ficará com gosto nem textura “farinhenta”, pode confiar. Esse processo serve para “tirar” o puxa-puxa do brigadeiro que é desconfortável na hora de comer, especialmente se for para vender. Eu sei que tem gente que acha que fica ruim, mas pode acreditar, a maioria das brigaderias famosas usam esse truque.
Para Enrolar E Decorar
Esse brigadeiro, definitivamente, é muito chic, pois combina o azedinho do limão com o doce do leite condensado que equilibra os sabores, deixando esse clássico melhor ainda. Obrigatoriamente o brigadeiro gourmet precisa ser feito com ingredientes de qualidade, transformando um doce comum em sofisticado. Você poderá utilizar ingredientes de sua preferência. Uma mistura de sabores salgados e doces deliciosa! Brigadeiro de Doce de Leite como fazer não pode ficar nem doce demais, nem amargo demais.
Brigadeiro Gourmet Perfeito
Ele é sempre presente nas pautas das festas infantis, já que a criançada adora comer esse docinho. Agora está mestre na receita de brigadeiro gourmet de coco. Realizado com manteiga sem sal, ele tem uma finalização especial com açúcar, canela em pó e doce de leite. Utilize o fogo mais baixo e não pare de mexer, afinal se grudar no fundo vai ser impossível retirar o leite condensado cristalizado da receita final. Como foi possível observar, é possível fazer um maravilhoso brigadeiro gourmet sem manteiga e sem impactar tanto a qualidade geral da receita. Embora os brigadeiros gourmet tragam essa ideia de inovação, é preciso também manter sempre um foco na qualidade e uso dos ingredientes.
Bala De Chocolate Caseira
Lembre-se de passar água gelada na mão, formar as bolinhas e passá-las no chocolate ralado. As raspas de limão siciliano também são bem-vindas. Apesar de ser um pouco mais demorado que a versão original, o brigadeiro gourmet de churros vale a pena, não só pelo sabor, mas também pela diversificação no leque de vendas. Para saborizar a massa muita gente usa essências artificiais que é mesmo a opção mais viável, e muitas vezes utilizam um pouco de corante.